Pastel de Angu crocante e recheado em Santa Teresa
Pastel de Angu crocante e recheado em Santa Teresa
O clássico pastel de angu é uma das grandes atrações da nossa culinária de boteco em Santa Teresa. Com massa feita à base de milho (angu mineiro tradicional), ele é frito até ficar incrivelmente crocante e dourado. O recheio farto de carne seca desfiada bem temperada com cebola e ervas finas cria o contraste de texturas perfeito que conquista os cariocas e turistas que visitam o morro.
Ideal para compartilhar durante o happy hour, o pastel de angu é uma excelente opção para quem busca onde comer em Santa Teresa após um belo passeio no bondinho. Harmonize essa iguaria tradicional com uma batida de frutas frescas ou uma cerveja bem gelada para uma verdadeira imersão na cultura gastronômica carioca.
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